In majoritatea dietelor, se reduc caloriile, portiile, grasimile, dar nu se concentreaza pe cel mai important lucru: trebuie mancate foarte multe alimente bogate in nutrienti. CU cat mancati mai multe astfel de alimente, cu atat veti slabi mai mult si mai repede. Care alimente ard cel mai repede grasimile? Raspunsul dr. Fuhrman: alimentele care contin cei mai multi nutrienti. Dulciurile, carnea si lactatele vor fi reduse pentru ca ele contin multe calorii si foarte putini nutrienti. Trebuie mancate mai multe legume, fructe, legume verzi in special, si iti vei umple organismul cu nutrienti care-ti vor domoli foamea.
Consumarea alimentelor cu foarte putini nutrienti e o problema. Cand consumati alimente fara nutrienti, creierul dvs. e destept, vede problema...daca mancati, de exemplu, saptamanal, chipsuri ce contin 1000 de calorii si nu le ardeti, in decursul unui an va veti ingrasa 6,8 kg. Veti avea parte de o foame toxica ce va va forta sa mancati mai mult. Daca urmati aceasta dieta, veti slabi; multe substante sunt fluide, dar asa, se pun in miscare: organismul se umple cu nutrienti si satura poftele, scutura crampele stomacale sau "foamea toxica". Nutrientii care lipsesc nu va mai impiedica sa faceti excese.
Exista 3 PASI de urmat:
- In primul rand, ai regula 90/10 pe care trebuie s-o respecti zilnic. Trebuie sa te umpli cu asemenea alimente, ca de exemplu: fructe, legume - fasole, seminte, ciuperci, deci foarte multe plante naturale si numai 10% dulciuri, carne, lactate, oua.
Dieta rapida incepe un un mic-dejun usor si foarte slab: terci de ovaz cu fructe, seminte si nuci. Acestea nu sunt proteine grele. Deci nu vei consuma lactate, nici cereale cu lapte...ziua va incepe cu alimente care nu-ti vor pune la treaba organismul. Tu slabesti in continuare, esti in proces de detoxifiere. Dar NU trebuie pus zahar: el este unul dintre acele lucruri care determina "foamea toxica". Pune fructe in locul zaharului - ele contin putin zahar, dar este natural. La pranz, fasolea e cel mai bun prieten al celui care tine dieta: ajuta la topirea grasimii de pe organism. Fasolea topeste grasimea in 4 moduri-cheie: in primul rand, te face sa te simti satul; in al doilea rand, iti scade nivelul insulinei - fiind un hormon de retinere a grasimilor-, in al treilea rand sunt pline de amidon rezistent. In al patrulea rand, fasolea se transforma intr-un acid gras care accelereaza pierderea grasimii si arderile din organism. La cina, e vorba de ceva verde si usor: o delicioasa pizza realizata cu o cutie de broccoli, spanac si o rulada de vinete.
- In al doilea rand, folosesti o arma secreta: vei manca "bombe": fructe de padure, ceapa, ciuperci! Acestea au proprietati care inlatura grasimea. Fructele de padure pastreaza scazut nivelul insulinei si al glucozei, ceapa si ciupercile contin compusi care previn alimentarea grasimii. Aceasta din urma nu va mai primi nutrientii si se va topi de pe organism. Vei manca asa ceva zilnic: afine la micul-dejun, ceapa la pranz, ciuperci la cina sau le puteti inversa.
- Pentru a arde rapid grasimile, trebuie sa si bei ce trebuie. De acum inainte, veti bea urmatoarele shake-uri slabe: luati 115 g de rodii si tot atata apa, puneti-le in blender; adaugati o ceasca de capsune, zeama de la o lamaie si niste cuburi de gheata. Pe langa gustul grozav, continutul shake-ului are si efect antiinflamator: reduc radicalii liberi din organism iar toxinele nu mai sunt retinute. Astfel, se pot dilua lichidele care umfla grasimea. Capsunele iti vor scadea si nivelurile de insulina si glucoza. Vei bea si nu-ti va mai fi foame pentru ca vei consuma ceva satisfacator.
In programul rapid de 7 zile vei manca corect, vei bea ce trebuie, dar nu vei face un lucru: nu vei face exercitii. Dr. Fuhrman explica faptul ca nu e nevoie de exercitii pentru ca, majoritatea oamenilor care urmeaza programul se simt bolnavi, nu puternici. Ei mananca asa, isi umplu organismul cu nutrienti si se simt energici. Greutatea incepe sa dispara si nu se vor mai putea opri. Dupa un timp, vor avea dorinta de a face exercitii. Ideea e ca mai intai sa te faci si sa te simti mai bine.
In restul timpului, aceasta nu mai e o dieta, ci un stil de viata.