Impotriva oboselii - Revigorarea corpului din interior catre exterior

CUM NE INVIORAM DIN INTERIOR

Ashley Koff, nutritionist si invitata a dr. Oz, ne explica cum sa ne refacem corpul din interior urmand trei pasi simpli. Ea sustine ca totul incepe din interior; pacientii dr. Ashley au, de obicei, trei probleme. Acestia ii spun ca mananca bine, dar nu vad rezultatele. Altii spun ca nu au energie ca sa munceasca. Si o alta categorie de pacienti spun ca se simt presati si stiu ca nu mananca bine. Cateva schimbari simple ii ajuta sa rezolve problemele acestea.
Problema principala a femeilor este tenul lor; se plang ca e patat, ca apar riduri. Insa exista multe metode pentru refacerea fermitatii acestuia.
1. Cum sa slabim?
Regula celor 3 elemente: organismul trebuie sa primeasca ceva de mancat la fiecare 3 ore: putini carbohidrati, cateva proteine, legume si cateva grasimi sanatoase. Iata un exemplu pentru pranz luat gresit, desi pare sanatos:

In acest bol sunt prea multe grasimi; masline, galbenus, sunca si uleiul din salata. Toate caloriile acestea sunt depozitate de corp si de aceea nu slabiti. 

Iata o alta varianta de pranz care sa va ajute intr-adevar sa slabiti: o supa de broccoli, paine facuta din cereale etiopiene (ale caror minerale ajuta la scaderea in greutate) si o puteti manca cu tot cu germeni (pentru aportul de proteine). Daca nu gasiti paine etiopiana, luati orice paine ce contine germeni de grau deoarece mineralele din ei iti confera energie: 

In cazul in care nu puteti manca asa ceva in fiecare zi, puteti incerca niste boabe de fasole rosie: contin multe fibre, sunt bune pentru sistemul digestiv, va asigura nu doar proteine, ci si carbohidrati. Referitor la grasimi, va trebui sa alegeti intre avocado si branza. Puteti alege orice, insa nu le mancati impreuna! 

2. Cum facem sa avem rezistenta fizica? 

Multi spun ca nu au energia necesara toata ziua. La ora 3 simt nevoia sa manance: si mananca, au energie pe moment, dar apoi ea scade si mai mult. Asa ca cei mai multi dintre noi luam ciocolata: una dintre cele mai mari greseli! Sfatul dr. Koff este sa mancati cereale organice, combinate cu seminte de canepa, fulgi de nuca de cocos neindulcit. Semintele de canepa sunt o foarte buna sursa de proteine, lai ales pentru vegetarieni. Insa trebuie avut grija si la cantitate; daca faceti o portie cat pumnul, este ideal: nu va va mai fi foame toata ziua!
3. Cum depasim stresul acceptandu-l.
Dr. Koff le spune pacientilor sai ca stresul ne ajuta: sa facem operatii pe cord, sa avem grija de copii...insa ce e important de retinut e ca trebuie sa ne invatam corpul sa-si revina de pe urma lui. Deci trebuie sa acceptam lucrurile care declanseaza stresul. Sfatul d-nei doctor este ca trebuie sa mancam legume zilnic, mai ales varianta murata/ fermentata (varza murata, kimchi etc.). Prin murare sau fermentare, creste cantitatea de substante nutritive.

Antioxidantii din aceste legume ajung in corp si combat stresul. Insa mereu apar noi probleme care duc la stres; exista metode ce se pot folosi pentru combaterea acestuia: stimulentele pe baza de plante de la plafar (ex. de la New Chapter - Perfect calm, Sprayology _ Sleep ease, Quietude de la Boiron). Trebuie facuta diferentierea dintre somnifere si stimulentele pe baza de plante care doar accelereaza functiile naturale (au la baza musetel, roinita si fructul pasiunii). Suplimentul pe baza de musetel nu e acelasi lucru cu a bea ceaiul de musetel, deoarece cantitatea de substante active din supliment va ajuta sa va reveniti perfect.


CUM NE INVIORAM DIN EXTERIOR

Dermatologul Kunin sustine ca problemele noastre cele mai mari sunt cel mai usor de rezolvat. Ce avem de facut pentru dobandirea - acasa - unui ten minunat:
1. Refacerea echilibrului -  tenul depinde de echilibrul pH: cand e prea mare, tenul pare tern, lasat, ridat. Pentru combaterea acestui lucru, folositi un complex pe baza de lapte: in fiecare seara, dupa demachiere, scoti laptele integral (contine mult acid lactic) din frigider, il lasi sa ajunga la temperatura camerei, inmoi o discheta in el si te dai pe piele; aceasta va capata stralucire si se asigura si refacerea pH-ului corpului.

Sau puteti cumpara un produs hidratant pe baza de acid glicolic: orice varianta este una buna in acest scop.
2. Terapia prin culoare - Culoarea e vitala pentru sanatatea tenului. Curcubeul e format din mai multe culori si, in medicina, fiecare are rolul ei terapeutic. Lumina albastra, de exemplu, e folosita contra bacteriilor care produc acneea.

Aparatul folosit se numeste Tanda prestige system si costa 220 dolari. Lumina rosie insa e folosita impotriva urmelor imbatranirii: ajuta la formarea colagenului si la intarirea pielii.

3. Dieta pentru piele - pana acum nu mancam coaja de la vinete, dar acum avem cartofii vinetii care au aceleasi proprietati ca cele din coaja vinetelor.

Legumele vinetii (morcovi, rosii, cartofi etc.) contin un antioxidant numit antocianina; acesta produce colagen si intareste tenul si combate celulita. Exista un tip de prune de Australia - Kakadu - care au cel mai mare continut de vitamina C dintre toate plantele:

Daca nu gasiti acest tip de prune, puteti comanda un sirop facut din ele pe care il beti o data pe zi, cu apa (Kakadoodle dew).


GLEZNE UMFLATE
Cand vorbim despre picioare umflate, trebuie sa ne gandim la ce mancam, in special la prajeli si la sare. Consumul maxim trebuie sa fie de 15 mg de sare pe zi. Fireste, multa sare se gaseste si in alimente, deci nu o putem controla. Iata cateva solutii simple: poti lua un extract de castan (horse chestnut extract) ce reduce fluidele care se scurg pe langa vasele de sange. O alta solutie simpla impotriva picioarelor umflate este sa mancati banane cu iaurt fara grasimi (bogate in potasiu).
Daca aveti burta foarte umflata (ca in imaginea de mai jos), e bine sa mergeti urgent la medic pentru ca ati putea avea lichid acumulat care impiedica ficatul sa functioneze:

Sau daca aveti fata umflata, mai ales umflaturi sub ochi, inseamna ca rinichii nu functioneaza.

Detergent de spalat vase natural, homemade, special pentru bebicii nostri

In sfarsit, mi-am luat inima-n dinti acum doua saptamani si am facut detergentul la care ma tot gandeam de ceva vreme. Ideea am preluat-o de pe site-ul Cristelei: Am gatit detergent
careia ii multumesc pentru minunatele si multiplele ganduri si sugestii bune!
Asadar, se iau: 2 lamai, 150 gr de sare, o cana cu apa, 50 ml de otet de mere. La acestea, Cristela a adaugat ghimbir pe care l-a ras. Neavandu-l in casa, am decis sa folosesc plantele aromate din gradina, si anume oregano, busuioc si menta. Lamaile le-am taiat cubulete (cu tot cu coaja si seminte), dupa care am pus toate ingredientele in blender si le-am transformat intr-o pasta.

Le-am pus intr-o craticioara pe care am tinut-o la foc, la minim, amestecand in continuu ca sa nu se lipeasca, aproximativ 15 minute.
Am pus totul intr-un borcan deoarece pasta rezultata era destul de groasa si nu stiam daca o voi mai putea scoate cu usurinta daca as fi pus-o intr-o sticla (asa cum arata Cristela). Probabil ca nu le-am blenduit mai mult si  pasta a ramas mai grosiera, voi insista asupra acestui aspect la urmatoarea transa.
Detergentul astfel obtinut miroase extraordinar de fresh, curata vesela lui bebe si nu numai, insa nu face spuma - asa cum fac detergentii chimici. Eu sunt foarte multumita de el si de acul incolo nu voi mai apela la altceva! Multumesc, draga Cristela!

Porc afumat si inabusit à la Gordon Ramsey cu maioneza picanta

Iata o reteta usoara, dar cu mare efect, de porc afumat si inabusit, realizata de catre Gordon. Ingredientul principal este spata de porc (1 buc. potrivita) care, cu cat e mai indelung gatita, cu atat e mai suculenta; este foarte potrivita pentru petreceri, pentru ca fiecare isi poate lua cu furculita direct din bucata intreaga, care se desface in fasii.
Se taie in sferturi 4 cepe mari, care sunt apoi asezate pe fundul tavii si peste acestea punem carnea. Acest lucru va feri carnea sa se lipeasca de tava. Zdrobim cu presa 5-6 catei de usturoi, il punem intr-o farfurie si adaugam 3 linguri cu varf de boia afumata, 2 lingurite de zahar brun, sare, piper, frunzulite de cimbru si ulei de masline (pana se ajunge la consistenta unei paste). Luam o tava si asezam pe fundul acesteia ceapa, cateva ramurele de cimbru pentru mai multa savoare. Mai departe, turnam pasta facuta mai devreme peste spata de porc si masam cu blandete, adaugam inca putin ulei de masline la sfarsit care va mentine carnea suculenta. Cel mai bine ar fi sa marinati carnea cu cateva zile inainte, astfel incat aromele sa se intrepatrunda mai bine (de joi pentru sambata, de exemplu):

Se da la cuptor pentru 5-6 ore. La acest fel de mancare, puteti face o maioneza delicioasa cu chipotle, astfel: se iau 5-6 linguri cu maioneza si se pun intr-un bol; adaugam sare, piper, putina miere, 2 lingurite de chipotle (pasta din ardei iute afumat), 1 lingura de mustar Dijon cu boabe.

Preluat de aici: Gordon Ramsey smoked pulled pork with chipotle mayo

Oboseala

Sunt patru motive principale pentru care femeile sunt atat de obosite, sustine doctorul Oz:

1. DIETA - Nutritionistul Heidi Skolnik conchide, dupa efectuarea unor teste, ca, pe fondul stresului, practicile nutritionale contribuie la oboseala sau o pot usura putin. Dieta va epuizeaza, cauzand asa-numita ¨coma a carbohidratilor¨. Multe femei mananca prea mult ziua si cand au impresia ca e sanatos. Nu e vorba doar de carbohidrati, ci de prea multa mancare. Exista un hormon care se elibereaza cand stomacul nostru se umple, el da senzatia de somnolenta si contribuie la oboseala si te face sa vrei sa dormi dupa ce ai mancat. La birou, in loc sa mananci o punga intreaga cu merisoare si un bol de cereale, mai bine mananci un ou fiert. Dimineata, fiindca ti-e foame, insulina pompeaza mereu si asta ne epuizeaza. Faceti o pauza si spuneti-va in sinea dvs. ca ati luat micul-dejun, iar la ora 11 luati doar o gustare (de ex, un mar si niste branza).

2. Al doilea motiv pentru care sunteti epuizata il putem afla din sange - cantitatea scazuta de testosteron. Invitatul doctorului Oz este Shawn Talbott, autorul cartii ¨Secretul vigorii¨, ne recomanda sa ne uitam in rezultatul analizelor la sange dupa: vitamine, minerale, glicemie, glucoza, hormonii de stres (cortizolul). Deseori, cand stresul e sporit, un alt hormon - testosteronul - scade si asta duce la oboseala. Testosteronul nu va controleaza doar libidoul, care e si el important, dar si dorinta de a da totul (intervalul normal de testosteron din sange trebuie sa se incadreze intre 8-48). Daca nivelul testosteronului e scazut, e necesar sa fie readus in limitele normale si, pentru acest lucru, trebuie sa mananci sanatos, sa faci exercitii dar se pot lua si suplimente nutritive, cum e Tongkat Ali - uneori numit ginseng malaiezian. Acest extract din Malaiezia poate ridica nivelul de testosteron si iti poate da acea motivatie pentru a fi din nou activa.
E posibil ca persoanele cu o predispozitie catre diabet sa se simta vlaguite.

3. Al treilea motiv pentru care va simtiti obosite sunt ANALGEZICELE sau alte medicamente care au efecte secundare. Majoritatea nu e de acord cu aceasta idee, dar e bine de stiut ca aceasta nu se va regasi in nici un caz pe prospect! Daca priviti cu atentie, majoritatea analgezicelor functioneaza perfect insa, la 10% din populatie provoaca somnolenta. Cand iei ceva indeajuns de tare cat sa te poata ajuta, te poate si afecta. Ne-am obisnuit cu rezolvarea durerilor mici, dar alte lucruri mai putin importante se rezolva cu medicamente. Trebuie sa facem ceva in afara de a lua medicamente. MENTA este foarte buna ca aliment, dar poate fi si o solutie care poate functiona si in alte moduri. Se pun cateva picaturi de menta pe un prosop si rugati o persoana alaturata sa vi-l puna la ceafa si sa va maseze. Nu are rost sa luati pastile (care vor patrunde in intreg organismul) pentru a rezolva o problema locala, de exemplu.


4. Al patrulea lucru testat de echipa dr. Oz in gasirea vinovatilor pentru nivelul de oboseala al pacientilor a fost legatura dintre oboseala si animalele de companie. Asadar, daca dormiti in pat cu animalul de companie, atunci acesta poate fi motivul pentru care sunteti obosite/ -iti. Conform studiilor, jumatate din cei care dorm in pat cu animalele lor au probleme de somn. Desi nu isi dau seama, toti acesti oameni se trezesc din somnul profund la fiecare miscare a animalului. Problema e ca nu poti reveni imediat la somn si, cand te trezesti, esti agitat. Reintri intr-un somn mai usor care nu te odihneste la fel de bine. Ce solutii ar fi? Pentru cei care au animale active, este important sa faca multe exercitii ziua: un caine obosit e un caine bun. Cainii se si plictisesc usor, asa ca nu va vor lasa sa va odihniti; trebuie sa le dati mereu ceva de facut: puteti baga mancare intr-o jucarie, acest lucru ii va tine ocupati pentru odihna dvs. Veti dormi si mai bine daca animalul va avea propriul loc de dormit. Cainilor, de exemplu, le place sa aiba propriul lor loc de vis - deci propriul lor pat/ perna.

Balonarea. Cum sa faci un autocontrol al sanatatii

Cum putem evita balonarea?
Balonarea poate fi cauzata de retinerea de apa, de gaze etc. Exista metode de reducere a cantitatii de sodiu si gaze. Produsele congelate pot contine si 5000 miligrame de sodiu (1 lingurita de sare contine 24 de miligrame de sodiu)! Sfatul dr. Oz este sa consumati produse coapte in detrimentul celor congelate. Pe masura ce scade cantitatea de sodiu, scade si pofta. Oamenii cred ca fibrele au gaze, cred ca-i ingrasa, insa acestea fac alimentele sa treaca mai rapid prin tractul gastrointestinal. Asadar, e nevoie sa crestem cantitatea de fibre din dieta! Necesarul zilnic este de 25-35 grame de fibre insa cei mai multi dintre noi avem 10 grame. Trebuie sa consumam mai multe alimente bogate in fibre: fasolea, psyllium sau un supliment cu fibre. Daca digerati greu fasolea, incercati hummus, care se digera mai usor. Fructele si legumele sunt bogate in fibre, ne fac sa ne simtim mai bine si sa scapam de sentimentul de balonare; adaugam si niste apa si burta e fericita. Referitor la miscarea intestinala, dr. Oz ne informeaza ca magneziul este cel care o stimuleaza. De fapt, se spune ca nu avem suficient magneziu: legumele cu frunze verzi, cerealele integrale, nucile, semintele sunt principalii furnizori. Sunt peste 300 de reactii biochimice in organism, inclusiv metabolizarea alimentelor si a energiei. Daca dieta e bogata in magneziu, poate duce la reducerea balonarii.

Controale pe care le poti face singura, dupa ce te dezbraci complet:

- Primul lucru e sa verifici la subrat si la ceafa. Facem acest lucru cautand pete intunecate, fine, pete mai groase, intunecate care arata asa:

Sunt creme care ajuta, insa problema nu se rezolva: este necesar un control pentru diabet. Asta reflecta ce se petrece in interiorul organismului.

- Apoi cautam mici umflaturi pe fund, coate sau genunchi care te mananca. Poate fi o intoleranta la gluten, nu o iritatie tipica, ci una agresiva; daca aveti asa ceva, trebuie diagnosticata deoarece poate fi nevoie de niste schimbari majore in dieta (eliminarea glutenului):

- Ultimul lucru pe care trebuie sa-l cautam sunt zonele de piele foarte uscata, usor galbuie sau care se exfoliaza. Locatia ar fi mai ales pe coate, genunchi sau sub sani. Aceste zone indica hipotiroidism sau un nivel scazut al hormonului tiroidian. Pielea de acest fel e foarte uscata si nu reactioneaza la produse hidratante:

Parul si unghiile sunt casante. 10% dintre femei pot avea aceasta stare si sa nu stie; hipotiroida nediagnosticata poate duce la multe probleme medicale.